Nutrition · 03 décembre 2020
Longtemps un allié de l’évolution humaine, le tissu adipeux est aujourd’hui pointé du doigt. « À la recherche du bon gras », un documentaire Arte, décrit l’évolution de cette relation passionnelle que nous avons avec la graisse corporelle.
Nutrition · 23 novembre 2018
La publicité anti-huile de palme de la chaîne de supermarchés britanniques Iceland s'est faite bannir de toute diffusion TV. La raison ? Un parti pris politique trop marqué. Une décision qui résonne comme une forme de censure outre-manche.
Nutrition · 30 septembre 2018
On n’aura jamais autant entendu parler du gluten qu’aujourd’hui. A l’heure où les produits sans gluten sont de plus en plus à la mode, voici de quoi vous aider à démêler le vrai du faux !