Aliment hyper concentré en nutriments indispensables à notre organisme (fer, vitamines, oligo-éléments, minéraux...), il possède également une haute teneur en protéines. Découvrez toutes les vertus de ce super-aliment à consommer sans modération !
Le pollen, c'est quoi ?
Le pollen est une semence mâle produite par les fleurs qui viendra se coller aux pattes des abeilles lorsqu'elles viendront butiner le nectar.
Pourquoi choisir du pollen frais ?
Le pollen frais a conservé sa richesse en levures vivantes et ferments lactiques que l'on ne retrouve plus dans le pollen séché. Nous sommes nombreux et nombreuses à avoir testé le pollen séché (bien moins cher que le frais) et à être plutôt déçus du goût et de la consistance, à tel point que l'on tire un trait sur ce type de cure.
Il faut vraiment tester le pollen frais pour en apprécier la différence notable.
Le pollen frais est très agréable à consommer. Il est plus doux, plus moelleux, plus savoureux et selon sa provenance même plus ou moins sucré.
Le Pollen frais va au congélateur
D'ailleurs, toute la différence réside dans son mode de conservation. Il suffit de garder sa barquette au congélateur et lorsqu'on le consomme ensuite, il n'est pas pour autant totalement gelé de froid. En contact avec la chaleur ambiante il retrouve très rapidement son moelleux.
Comment faire une cure de pollen frais ?
Il est conseillé d'en consommer une cuillère à soupe par jour (au petit déjeuner par exemple) à raison d'une cure allant de 3 à 6 semaines.
Que contient le pollen ?
- 30 à 35 % de protéines
-
Des acides aminés essentiels que l’organisme humain ne sait pas
produire lui-même.
- 40 % de glucides
-
5 % de lipides,
- 5 % d’eau après déshydratation.15 à 20 % de divers choses comme :
- Des vitamines A, B, C, D, E,
- Des sels minéraux,
- Des enzymes
-
Des flavonoïdes
Les bienfaits d'une cure de pollen frais ?
- Stimulant immunitaire
- Reminéralisant naturel
- Régénérant de la flore intestinale
- Protecteur du foie
- Antibiotique naturel
- Contre carre le stress oxydatif
- Fortifiant des cheveux, de la peau et des ongles
- Protecteur des yeux
- Bon pour la prostate
- Favorise une bonne circulation sanguine
Le pollen est un peu comme "un coach" intérieur qui a pour but "d'harmoniser" un peu tout.
Ce "coach" va stimuler et augmenter votre énergie vitale. Il va remettre de l'ordre et nettoyer le terrain.
Comme toujours, les bienfaits du pollen varient selon son origine, sa qualité et bien évidemment ne vous attendez pas à ressentir un miracle dès la première prise. C'est comme tout, il faut être régulier et patient.
Le pollen frais a quel prix ?
Il y en a à tous les prix. Selon sa rareté et sa richesse, son prix oscille entre : 15 et 30 euros pour la barquette de 250 grammes. Une barquette correspond à une consommation pour 3 semaines. Vous trouverez facilement les barquettes de pollen frais au rayon congélation des boutiques bio. Mais vous pouvez aussi commander en ligne sur le site de référence : Aristee - Pollenergie
Grâce au code 67CA01, vous bénéficiez du port gratuit quel que soit le montant de votre commande 🙂
Quel est son goût ?
Les saveurs diffèrent selon le type de pollen. Il existe en effet du pollen de ciste, de saule, de bruyère... de châtaignier... et chacun aura sa saveur singulière. Chaque pollen a aussi ses vertus particulières :
- Aubépine : nourrissant et protecteur (acides aminés essentiels, protéines, fibres)
- Bruyère : harmonisant et régularisateur (fibres, rutine, Zn, Mg, K)
- Cerisier : vitalité et beauté (vitamines C, B2, B3, B9 et Zn)
- Châtaignier : apaisant et anti-oxydant (polyphénols, fibres, Zn, vit. B6, tryptophane)
- Ciste : équilibrant et dynamisant (ferments lactiques, vitamines E et B1, Se, caroténoïdes)
- Saule : nourrissant et protecteur (vit B2, Zn, lutéine, zéaxanthine)
Je le mange avec quoi ?
Il est une très bonne synergie avec un fruit. Mais l'on peut aussi le consommer avec une compote, dans du lait végétal, sur une tartine, ou tout simplement en bouche !
Les contres indications de la prise de pollen ?
Si vous êtes allergique aux produits de la ruche ou au pollen, demandez conseil auprès de votre médecin traitant ou de votre naturopathe.
Mon expérience :
Personnellement, j'adore ! C'est un désespoir quand j'arrive à la fin de la cure ...
J'en consomme au moins 2 fois par an sur plusieurs semaines. Mes cheveux, ma peau, mes ongles aiment ... mais je le fais surtout pour ma flore intestinale et le côté reminéralisant. Mes préférés sont : le pollen de châtaignier et celui de ciste.
Et vous, consommez-vous du pollen frais ?
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