Les aliments qui font bronzer

Aliments riches en bêta-carotène

Le bêta-carotène est un pigment présent dans certains fruits et légumes responsables parfois de leur coloration orange. Comme le soleil, le bêta-carotène stimule la mélanine qui fait bronzer la peau.

De plus, il est riche en antioxydant et protège la peau. Pour couronner le tout, la présence de vitamine C dans certains aliments offrent un véritable coup de boost dès le matin. Ces aliments doivent se consommer de préférence bien mûrs et crus. L'idéal reste de préparer des salades ou d'en extraire le jus.

Les aliments riches en bêta-carotène :

• la carotte ou jus de carotte, 23 199 µg/250 ml ;
• la patate douce (au four), 12 660 µg/110 g ;
• la citrouille (conserve), 10 388 µg/125 ml ;
• la laitue, 3 397 µg/ 125 g ;
• le melon, 3 030 µg/150 g ;
• l'abricot, 1 532 µg/140 g ;
• les petits pois 1 125 µg/125 g ;
• mais aussi : le chou gras, le chou vert frisé, les épinards, le pissenlit, la bette, la mâche, le cresson, le persil, la ciboulette, le poivron rouge, les échalotes, le jus de fruits de la passion, la cerise, le pamplemousse, la roquette...

Bon à savoir : apport conseillé de 2 520 µg sur 10/15 jour, sachant que 1 microgramme (µg)= 0,000 000 001 kg

Aliments riches en vitamine A

La vitamine A offre un véritable rempart contre les méfaits des UV. Grâce à elle, la peau resplendit et cela se voit.

La vitamine A se trouve plutôt dans aliments gras tels que les charcuteries et certains poissons, à ne pas bannir totalement du menu pour qu'il reste équilibré. Elle améliore le renouvellement de la peau qui se colore plus vite lors du bronzage.

Les aliments riches en vitamine A :

• dans 250 ml de jus de carotte (2 384 µg) ;
• dans 125 gr de thon rouge frais (757 µg) ;
• dans les petits pois et carottes congelés (portion : 85g), 404 µg ;
• dans 150 gr de melon (254 µg) ;
• dans la salade frisée, 65 gr, 241 µg ;
• dans la mâche, portion : 65g, 231 µg ;
• dans les œufs brouillés, portion : 110g, 227 µg ;
• mais aussi : dans le saucisson de foie de porc, l'anguille, la patate douce au four (avec sa peau), dans du chou, des épinards, dans la citrouille, etc.

Bon à savoir : apport conseillé de 700 µg sur 10/15 jour, sachant que 1 microgramme (µg)= 0,000 000 001 kg

Aliments riches en vitamine E

Au contact du soleil, la peau se dessèche, et les rides et les ridules apparaissent. Pour lutter contre les signes de l'âge, la vitamine E préserve les cellules cutanées. Elle repousse et ralentit le vieillissement de la peau.

Les aliments riches en vitamine E (en mg) :

• les amandes, 30 gr, 9 mg ;
• les conques, 100 gr, 6,3 g ;
• l'avocat, 140g, 2,9 mg ;
• l'huile de pépins de raisin, 10ml, 2,7 mg ;
• le thon blanc à l'huile, 100g, 2,3 mg ;
• le kiwi, 140g, 2 mg ;
• le soufflé au fromage, 2 mg ;
• le maquereau, 100g, 1,9 mg ;
• l'œuf au plat, 50g, 1,7 mg ;
• mais aussi : les escargots crus, le gingembre confit, l'anguille, l'ormeau cru, les dragées, les noisettes, l'huile de noisettes, les cacahuètes salées, la pâte d'amande, l'huile de tournesol, la sauce spaghetti, les épinards, le flétan, le jus de carottes, les pignons de pin...

Bon à savoir : apport conseillé de 15 mg sur 10 jours

Aliments riches en antioxydants

Les rayons UV produisent des radicaux libres qui oxydent et détruisent la peau. Heureusement, la peau utilise des micro-nutriments pour combattre les radicaux libres.

Ces antioxydants peuvent être du sélénium, du zinc, du lycopène ainsi que la vitamine C.

Les aliments riches en sélénium (en µg):

• les noix du brésil, 30 gr, 575 µg,
• dans 100 gr de rognons de porc (jusqu'à 312µg), d'agneau (219 µg), de bœuf (168 µg), de veau (100 µg ),
• mais aussi : la seiche, le poulpe, la morue, l'huître, les moules, la palourde, l'espadon, le thon blanc, le brochet, la langouste, la sole, le saumon, le foie de veau...

Bon à savoir : 1 microgramme (µg)= 0,000 000 001 kg

Les aliments riches en zinc (en mg) :

• huître crue, 125g, 114 mg et haricots blancs, 250ml, 6,1 mg,
• faux-filet, 100g, 8,3 mg, et pour une épaule d'agneau grillée, 100g, 6,6 mg,

Les aliments riches en lycopène (en mg) :

• purée de tomates en conserve, 125 ml, 27 mg, et en sauce : 125 ml, 17 mg,
• pastèque, 280 gr (1 tranche), 13 mg,

Les aliments riches en vitamines C (en mg) :

• poivron jaune, 85 gr, 156 mg,
• jus d'orange frais, 250ml, 131 mg et kiwi, 140gr, 130 mg.

Bon à savoir : apport conseillé de 400 µg sur 10/15 jours

Boire de l'eau

Le premier méfait de l'exposition au soleil reste la déshydratation. Même sans la sensation de soif, le corps perd son eau, il faut boire régulièrement de l'eau ou des jus frais, de préférence « faits maison ».

En effet, les jus de fruits vendus dans le commerce, ainsi que les sodas contiennent du sucre, de l'aspartame et des conservateurs. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le café, les sodas et l'alcool font perdre de l'eau à l'organisme.

Nous perdons en moyenne 2,5 L d'eau par jour :

• L'été, les besoins journaliers en eau, dont le corps à besoin sont de 2 L, hors liquides contenus dans la nourriture.
• Au soleil, mieux vaut consommer un demi-litre toutes les deux heures.

L'eau peut être consommée à toute heure. Sans elle, l'exposition au soleil pourrait provoquer, des maux de tête, la bouche sèche et un manque d'énergie.

Les boissons riches en eau selon les besoins journaliers quotidiens :

• eau, 500 ml, 19 % des besoins,
• limonade et soda allégé, 355 ml, 13 % des besoins,
• soda, 355 ml, 12 % des besoins,
• bière, 355 ml, 12 % des besoins,
• soupe, 250 ml, 9 % des besoins,
• jus de fruits frais, 230 ml, 9 % des besoins.

Récapitulatif

Pour un meilleur bronzage, l'eau et les fruits et légumes contenant du bêta-carotène sont à privilégier.

Il est d'ailleurs plus agréable de consommer des produits frais la journée, lorsqu'il fait chaud (bêta-carotène) et s'accorder des aliments plus gras (vitamines A, E et antioxydants), le soir, de retour de la plage, par exemple.

La liste ci-dessous récapitule l'apport de chaque aliment (apport conseillé sur 10/15 jours) :

• Bêta-carotène :
  • dans les légumes, les végétaux, les fruits et jus, apport conseillé, 2520 µg,
  • stimule la mélanine : coloration orange.
• Vitamine A :
  • dans les viandes grasses, poissons et crustacés, apport conseillé, 700 µg,
  • améliore le renouvellement de la peau : accélère la coloration.
• Vitamine E :
  • dans les produits gras, les huiles, les céréales, des noix et poissons et crustacés, apport conseillé 15 mg,
  • ralentit le vieillissement de la peau : empêche la formation de rides.
• Antioxydant :
  • dans les graines, les noix, les viandes grasses, les céréales et les pâtes, apport conseillé 400 µg,
  • luttent contre les radicaux libres : empêche les rayons UV de détruire les cellules.
• Eau :
  • 2,5 L par jour ,
  • hydrate la peau qui perd son eau par la transpiration.