Elles nous ont comblés tout l'été. Le temps est venu de les faire sécher et de préparer des conserves pour patienter jusqu'à l'année prochaine. Hors saison, il serait dommage de succomber aux tomates fades et polluées que l'on nous propose. Alors, à vous de jouer !
L'aquafaba, le jus de cuisson des pois chiches, est notamment capable de remplacer les blancs en neige dans de nombreuses recettes de cuisine. Toutes les astuces ici !