Nutrition · 26 avril 2020
Pain, vin, fromages… De nombreux aliments de notre quotidien sont produits grâce à la fermentation. Mais quels sont les aliments fermentés connus pour être bénéfiques pour la santé ?
Nutrition · 06 avril 2020
Le pain au levain est souvent présenté comme une source importante de bactéries probiotiques. Mais est-ce réellement le cas ? La réponse dans cet article !