En poudre, en gélules, en flocons... Vendue sous toutes les formes, cette levure dite "probiotique" affiche de nombreuses indications à son palmarès thérapeutique. Riche en oligoéléments, en acides aminés et en vitamines, cette matière vivante renforce le système immunitaire, protège les intestins et embellit la peau. Mais ce ne sont pas là ses seuls atouts ! Voyons donc quels bienfaits la levure de bière peut apporter à votre organisme.
Extrait du grain de blé, le germe de blé est vendu sous forme de paillettes. C'est un complément alimentaire riche en vitamines et minéraux, qui se glisse facilement dans les recettes.
Découvrez ses nombreuses propriétés !
Ils arrivent souvent de pays lointains, avec une réputation de véritable panacée. Qualifiés de « supers aliments », ces ingrédients sont-ils garants de propriétés hors du commun ? Qu’ont-ils de si spécifiques en réalité ? Voici ce que nous pouvons en dire.
Vertes, brunes ou rouges, les algues ne servent pas qu’à décorer nos plages : elles apportent aussi à notre corps un ensemble de nutriments excellents pour notre santé. Détails.
Ses qualités nutritionnelles ont fait parler d’elle, et certains la voient aujourd’hui comme un super aliment avec le vent en poupe. Il est vrai qu’elle a des prétentions, la belle rouge ! Études scientifiques à l’appui, qui plus est.